Lasanha de Salmão Fumado

Cheira a Outono....

Começam a apetecer pratos mais substanciais, comida conforto, aqui fica uma sugestão.

Ingredientes
* Alho francês 1

* Margarina vegetal 2 c. de sopa
* Salmão fumado em fatias: 200 g
* Limão
* Farinha 2 c. de sopa
* Leite: 5 dl
* Pimenta, sal e noz moscada
* Massa de lasanha fresca: 200 g
* Queijo ralado

Confeccionando
Começar por temperar o salmão fumado com o sumo do limão e a pimenta.
Seguidamente cortar o alho francês depois de bem lavado em meias-luas finas,  levar ao lume com a margarina e deixar cozinhar em lume brando.

Quando o alho francês estiver macio, polvilhar com a farinha, mexer e regar com o leite a ferver e deixar engrossar, mexendo sempre.Temperar com sal, pimenta e noz moscada.
Untar um tabuleiro de servir à mesa que possa ir ao forno e forrar o fundo com placas de lasanha.
Regar com o molho e por cima, espalhar parte do salmão fumado.
Repetir as camadas, terminando com uma camada de molho.
Salpicar com queijo ralado e levar ao forno (200ºC) cerca de 30 minutos.

Bom Apetite!