Batatas Coradas

São coradinhas, coradinhas são...
São coradinhas do meu coração!

Preparação

Lavam-se as batatas e levam- se a cozer com a pele.
(devem ficar cozidas, mas rijas)

Depois de cozidas pelam-se e cortam-se às rodelas.

Coram-se em óleo fervente.

Retiram-se do óleo, deixam-se escorrer sobre papel de cozinha absorvente, polvilham-se com um pouco de sal refinado  e ficam prontas a acompanhar quaquer prato.

Bom Apetite!