terça-feira, 19 de outubro de 2010

Rolos de Salsicha de Soja e Couve Lombarda





Ingredientes

* Salsichas de Soja
* Couve Lombarda
* Alhos / Cebolas 
* Louro / Salsa
* Tomate / Cenoura
* Vinho branco
* Azeite
* Sal / Pimenta 
* Cravinho / Louro

Confeccionando

Separam-se as folhas da couve, que se lavam e põem-se num tacho ao lume até levantar fervura, retiram-se de seguida e escorrem-se.
À parte prepara-se o molho, levando ao lume os restantes ingredientes que se deixam estufar ligeiramente.
Enrolam-se as salsichas na couve e prendem-se com um palito, colocam-se num tabuleiro e regam-se com o molho já preparado e vão ao forno.
Se necessário, cobrir com uma folha de papel vegetal para não queimar.

Servi como acompanhamento arroz branco.

Bom Apetite!

20 comentários:

  1. Que maravilha Rosinha,que belo petisco ficou,beijokinhas grandes

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  2. Uma óptima sugestão, gosto imenso, mas apenas com salsichas frescas.

    Queria pedir-te se não podes tirar a verificação de palavras... é muito chato ter que escrever as letrinhas para te deixar comentários.
    Obrigado.

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  3. Olá Maria meu Coração de Casa!
    A tua receita ficou uma verdadeira maravilha para mim pois gosto muito.Mil beijos da Tia.
    Querida vai na minha cozinha tenho um selo para ti...obrigada.

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  4. Minha querida Maria, fiquei agora na duvida do que seriam as couves lombardas...será que é o nosso repolho?

    Está um pratinho bem gostoso, isso sim!

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  5. Querida Renata,
    Penso que sim, que é a mesma coisa.
    Por cá também se chama repolho, diz-se das duas maneiras.
    Obrigada pela visita.

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  6. Maria, obrigado, será muito mais fácil deixar-te comentários!
    Podes ver como se faz aqui:

    http://luisaalexandramarques.blogspot.com/2009/07/venho-pedir.html

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  7. Luisa, obrigada pela dica assim foi mais fácil, penso que já está.
    Bjns.

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  8. Complimenti, cara, per questo gustosissimo piatto dall'aspetto molto invitante!!! Sei sempre bravissima, un abbraccio e felice giornata

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  9. Parabéns para o teu filhote e para ti um grande beijo.
    Obrigado pelo teu carinho.
    Beijos
    Sofia

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  10. Querida Maria, que coincidência! Estava a comentar no teu acolhedor blog quando recebi uma amável mensagem tua!!
    Mais uma vez nos presenteias com uma sugestão deliciosamente reconfortante e saborosa, com a particularidade das salsichas serem de soja, o que é óptimo para quem não consome carne e óptimo para quem pretende começar a exploração desse mundo da soja e derivados, como eu!
    Um grande beijinho.

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  11. Querida Isabel, será telepatia? Talvez...
    As salsichas de soja são surpreendentemente saborosas, experimenta.
    De facto não como carne por uma questão de consciência, já não sou capaz...
    Mas há todo um mundo de alimentos para me deliciar...
    Um beijinho grande para ti.

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  12. j'aime bien ta version et joliment présenté
    bonne journée

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  13. adoro salsichas de soja! na verdade, nalgumas, o sabor é mesmo muito parecido com as normais de hot-dog!

    beijinhos

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  14. pois eu ando para experimentar as salsichas de soja, mas não sei se vou gostar!
    o teu prato está com excelente aspecto!
    beijinhos

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  15. Maria, muito bom!!!!!!! Imagino o sabor com esse molho!!!
    Também não como carne há 6 anos, acho uma crueldade :(
    Bjsss,
    Madalena

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  16. olá Maria passa pelo meu blog tenho lá um miminho para ti!
    beijinhos

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  17. estas salsichas assim devem ser uma delicia, tenho que experimentar
    bjos amiga

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  18. K aspecto delicioso... Nunca provei salsichas de soja, bela sugestão :)
    beijinhos kida Maria

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  19. Adorei a receita!!!!!!!!!
    Abraços.

    Silmara
    casaefogao.blogspot.com
    fundoseatelie.blogspot.com

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  20. Questi rotoli di cavolo ripieni di salsiccia sono eccezionali.
    Davvero gustosi.
    Complimenti.

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