quinta-feira, 4 de fevereiro de 2010

Bolo De Maçã

Um bolo muito agradável para saborear na companhia de uma chávena de chá.


Ingredientes

* 200 gr de Açúcar amarelo
* 200 gr de Manteiga ou margarina vegetal
* 4 Ovos
* 1 Maçã reineta
* 1 c. de sopa de canela em pó
* 50 gr Farinha Maizena
* 1 dl de leite
*170 gr de Farinha 
* 1 c. de sobremesa de fermento em pó
* 1 Maçã starking

Confeccionando

Numa tigela põe- se o açúcar e a manteiga cortada em pequenos pedaços e bate-se até se obter um creme.
Separam-se as gemas das claras e juntam-se as gemas ao preparado anterior continuando a bater.
Descasca-se e rala-se a maçã reineta e adiciona-se ao creme, junta-se a canela e a farinha maizena e mistura-se bem. 
Adiciona-se o leite e mexe-se, depois as farinhas peneiradas com o fermento e continua a bater-se até os ingredientes estarem bem ligados.
À  parte batem-se as claras em castelo e envolvem-se delicadamente na massa. 
Deita- se o preparado numa forma de 22cm de diâmetro untada com margarina e polvilhada de farinha.
Lava-se muito bem a maçã starking e corta-se em fatias finas dispondo-as em roseta sobre a massa.
Leva-se ao forno pré aquecido (180ºC) cerca de 50 minutos.
Decorei com pedacinhos de cerejas em calda.

 

Esta receita foi retirada da revista Saberes & Sabores com pequenas alterações a meu gosto.


Bom Apetite!

15 comentários:

  1. Ficou lindo este bolinho de maçã.
    E eu que estou só a chá....Snif!Snif!Snif!!!
    Bjs

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  2. Olá Maria, obrigado pela sua visita de mim, sua torta de maçã parece muito saboroso e não apenas para uma xícara de chá. Então eu li que você adicionou a farinha de milho é a sua variação? Beijos.

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  3. Esse bolo deve ser uma delícia, ao lanche, uhmmm

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  4. realmente,deve ser uma delicia e agora com o frio acompanhado de chá,hummmmmm,que maravilha,bjs

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  5. Hummmmmmmm
    Amei
    Muito bom aspecto...
    Jinhos fofos

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  6. Olà Maria, este bolo è muito delicioso! Beijos.

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  7. ui, mas delicia amiga, manda um bocadinho e acompanho-te com o chásinho:))

    beijinos e bom fds amiguinha:))

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  8. Maria ahora mismi me cortaba un trocito para acompañar el café de sobremesa.
    Se ve deliciosa.

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  9. Olá Maria, depois de postar o meu bolo de maçã, acabo de ver que também já tinha postado um...há 16 horas :) São versões diferentes e como eu digo na minha introdução...eu nunca resisto a um bolo de maçã! Lá vou eu experimentar esta bonita e deliciosa forma de o fazer!
    beijinho e bom fim-de-semana!

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  10. este bolinho ficou simplesmente lindo e de sabor deve estar tao bommmmmmmm... eu adoro bolinhos de maça mas já nao faço à tanto tempoooooooo... beijinhos

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  11. Belocas, espero que essa dieta de chá acabe depressa...
    Bjns.

    Olá Max, a "farinha de milho Maizena" utiliza-se em bolos, cremes, pudins e mousses dando-lhes uma textura suave e cremosa.
    Obrigada pela visita.
    Beijinho

    Argas, este bolo é uma boa companhia para um lanchinho guloso.
    Bjns

    Belita, casa às mil maravilhas com um chá,numa qualquer tarde de Inverno.
    Bjns.

    Bela, é um bolinho simples mas saboroso.
    Bjns

    Lady, grata pela sempre amável visita.
    Bjns.

    Nina, já mandei uma fatiazinha... Recebeste?
    Bjns

    Valdi, me encantaria compartir un poco de tarta de manzana contigo, amiga.
    Besote grande.

    Isabel, este fim de semana tivemos a mesma ideia, uma grande ideia, aliás...
    Também sou fã de bolos de maçã e o teu tb fica anotado para fazer, parece ser delicioso.
    Bjns

    Marinex, está no momento certo de fazeres um bolinho de maçã, espero para ver essa delicia.
    Bjns

    Votos de Bom Fim de Semana.

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  12. Olá,Maria!
    Esse bolo ficou lindo,está com um aspecto decerto muito saboroso....e guloso:)
    vou guardar a receita nas prioridades a fazer.

    Bjinhos,
    Bom Fim de semana

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  13. Bem, mas que aspecto divinal :))))

    Beijinhos*

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  14. Ohh querida :) Obrigada!
    Bem que podíamos ter uma loja tipo 2 em 1... Tu cozinhas e eu faço uns colares :P
    Bjinho*

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