domingo, 13 de fevereiro de 2011

Tentação de Chocolate

Um bolo guloso, para um dia que se espera muito doce...










Ingredientes

* 2 Ovos
* 5 Gemas
* 5 Claras
* 50 g Açúcar Amarelo
* 75 g Açúcar Amarelo
* 125 g Manteiga
* 125 g Chocolate Negro
* 100 g Farinha
* 50 g de Noz
* 1 Colher de chá de fermento
* 20 g de Cacau
* Framboesas 

Confeccionando

Pré aquecer o forno (180º C)
Untar a forma com margarina e polvilhat com farinha

Bater os ovos com as gemas e 50 g de açúcar.
Derreter o chocolate com a manteiga no microondas e juntar à gemada.
Bater as claras em castelo e juntar os 75 g de açúcar e juntar ao preparado anterior.
Juntar a farinha, a noz moida, o cacau e o fermento em pó e levar ao forno até estar cozido.

Cobertura Ganache de Chocolate

* 200 gr. de chocolate em barra
* 2 dl de natas

Levar ao lume as natas, deixe ferver, retirar do lume, juntar o chocolate em pedacinhos e deixe repousar durante 10 minutos.
 Depois mexer bem até obter um creme liso, deixar arrefecer, deitar sobre o bolo, deixar secar um pouco e  decorar a gosto.

Bom Apetite!

26 comentários:

  1. que maravilha Maria ficou perfeito,tentação mesmooooooooo,bjokinhasss

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  2. Maria, desde luego que es una tentación, tiene un aspecto delicioso, me presentaba ahora mismo en tu casa a por una porción.
    Besos y feliz semana

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  3. Irresistível.


    http://asvezescozinheira.blogspot.com

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  4. Olá Maria o nome do bolo assenta-lhe que nem uma luva....é mesmo uma tentação, que lindo!
    Um beijinho:)

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  5. Complimenti cara, è un dolce meraviglioso, una vera tentazione!!! Bravissima, baci

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  6. Que tentação :O
    Lindo!!!! Pena de não poder "roubar" uma fatia eheheh
    Beijinhos e boa semana :)

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  7. é mesmo uma tentação :)))

    obrigada pela partilha ;)

    boa semana

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  8. Una tentazione!!! la definirei un peccato di gola, meravigliosa!!! buonasera Maria.

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  9. Lá guloso ficou! Gostei bastante, óptimo aspecto!

    Beijinhos

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  10. Assim não......terei que fazer este tb...vou acabar quadrada...Aproveita este bolão delicioso e aproveita bem este dia.Sê feliz.
    Beijinhos

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  11. Pois é o dia convida mesmo a chocolate, morangos ou framboesas :) mais uma excelente sugestão para um dia frio e para comer a dois tapadinhos com uma mantinha e um chá quentinho

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  12. Maria, o teu bolo ficou lindissímo, com um ar bem romântico.

    Bjinho
    Maria José
    PS-Adorei o pratinho em que o bolo está, hi.. hi...

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  13. Tentação??? É de ficarem os olhos, a boca, o nariz e as mãos completamente derretidos... :)

    Adoro morangos e assim de mão dada com chocolate... Que delícia! Eu levo a cobertura e já fico muito satisfeita! :)

    Beijinhoss

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  14. Uma delicia de bolo Maria, tem um aspecto fantástico e decorado de forma simples mas perfeita.
    Beijinhos!!

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  15. Oi Maria, realmente este bolo ficou perfeito e lindo. Tem selinho no meu blog para vc. Um grande abraço.

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  16. K lindo :).. Esse chocolate a escorrer abre o apetite a qualquer um
    beijinhos kida

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  17. Querida Maria,

    desta tentação, não peço eu a ninguém para me livrar!! Está fabuloso: lindo!

    Um grande beijinho.

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  18. Grazie della visita, tesoro, un abbraccio e buona serata

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  19. Minha querida amiga,

    Faço votos que esse dia tenha sido realmente muito doce, já que o bolo ficou divinal!

    Muito capricho, e a doçura que lhe é peculiar!

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  20. Ai que esse bolo está terrível!!!!!!!!!!!!!!!!
    Bjsss,
    Madalena

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