quinta-feira, 22 de abril de 2010

Arroz de Grelos Malandrinho

Este é um arroz excelente, que acompanha maravilhosamente qualquer prato.


Num tacho colocamos, alho e cebola finamente picado e um ou dois tomates maduros cortados em pequenos pedaços, regamos com azeite e deixamos estufar um pouco.


Seguidamente juntamos os grelos de nabo previamente arranjados e lavados (devem escolher-se as folhas das pontas espigadas) um pouco de vinho branco, sal e uma folha de louro.
Adiciona-se a água suficiente para cozer e depois de ferver junta-se o arroz lavado e escorrido e deixa-se cozer.


Bom Apetite!!!

4 comentários:

  1. Ciao Maria, molto ricco di sapore e delizioso questo riso! Bravissima. Beijinhos

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  2. Adoro arroz de grelos... Está bem cremoso como eu gosto :)
    beijo

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