Arroz de Grelos Malandrinho

Este é um arroz excelente, que acompanha maravilhosamente qualquer prato.

Num tacho colocamos, alho e cebola finamente picado e um ou dois tomates maduros cortados em pequenos pedaços, regamos com azeite e deixamos estufar um pouco.

Seguidamente juntamos os grelos de nabo previamente arranjados e lavados (devem escolher-se as folhas das pontas espigadas) um pouco de vinho branco, sal e uma folha de louro.
Adiciona-se a água suficiente para cozer e depois de ferver junta-se o arroz lavado e escorrido e deixa-se cozer.

Bom Apetite!!!