terça-feira, 27 de abril de 2010

Tarte de Morangos e Limão

É Primavera é tempo de morangos...
Há algo melhor que uma tarte plena de sabor?


Massa Areada

* 250 g de Farinha
* 125 Manteiga (temperatura ambiente)
* 2 c. de sopa de Açúcar
* 1 Ovo
* 1 pitada de sal

1 - Numa tigela pôr a manteiga partida em bocados pequenos, uma pitada de sal, o acúcar e misturar bem.


2 - Juntar o ovo e trabalhar a mistura até ficar cremosa.


3 - Juntar a farinha peneirada e envolver bem até formar uma bola que se descole das mãos.


4 - Tapar a massa com uma pelicula e deixar repousar cerca de meia hora.
5 - Sobre uma mesa enfarinhada esticar a massa com a ajuda de um rolo e forrar uma tarteira, previamente untada com manteiga ou maragarina.


6 - Colocar feijões secos em cima da massa, para que não insufle e levar a cozer ao forno pré-aquecido (180º C). Depois de cozida retiram-se os feijões e reserva-se.


 Creme de Limão

* 1/2 Limão Raspa e sumo
* 60 g de Manteiga
* 2 Ovos

1 - Num tacho colocar todos os ingredientes e levar a lume brando mexendo energicamente com uma vara de arames  até obtermos um creme com a consistência de uma maionese.


2 -Depois de frio recheamos a tarte com o creme de limão.


3 - Seguidamente distribuimos os morangos.


4 - Decoramos com creme chantilly e pincelamos os morangos com um pouco de geleia.


Espero que gostem...
Bom Apetite!

13 comentários:

  1. Definitivamente não há!.........está demasiado tentadora.Adorei
    beijinho

    ResponderEliminar
  2. que bela tarte ai tens!Uma delicia,bjs

    ResponderEliminar
  3. Querida Maria, la tua torta è molto coreografica e deliziosa, mi piacerebbe gustarne una fetta! Bravissima, beijinhos

    ResponderEliminar
  4. Deve ter ficado deliciosa. os morangos estão mesmo em pleno Reino, também tem reinado lá por casa. Ficou belíssima.

    ResponderEliminar
  5. Maria, que irresistível Tarte. Ninguém resiste a uma fatia desta maravilha!
    Um grande beijinho amigo.

    ResponderEliminar
  6. Olá Maria!
    A tua tarte ficou de comer e chorar por mais um beijinho...

    ResponderEliminar
  7. Que beleza de trtes. mhammhammham já avançava uma fatia. kis :)

    ResponderEliminar
  8. Além de estar linda, o sabor do limão com os morangos deve ser qq coisa de fabuloso :)...
    Adorei
    beijoca kida

    ResponderEliminar
  9. Maria,
    Muito Obrigada minha querida Amiga! Um grande beijinho para ti!

    ResponderEliminar
  10. Minha nossa!!! Que linda essa delícia!!!
    beijos,
    Dani

    ResponderEliminar
  11. Ciao carissima, grazie di cuore delle visite e dei gentilissimi commenti. Un bacio e buon fine settimana, a presto

    ResponderEliminar
  12. Ciao Maria e grazie per le tue visite. La tua torta è fantastica e ben presentata. Buon week end.

    ResponderEliminar