terça-feira, 4 de maio de 2010

Creme de Agriões

Uma sopa leve, aconchegante e saborosa.


Ingredientes / base

* 1 Courgete
*  3 Cenouras medias
* 1 Alho francês
* 1 Cebola media
* 2 Batatas pequenas

Ingredientes / Guarnição

* 2 Molhos de Agriões
* Azeite Virgem

Confeccionando

Numa panela colocamos todos os legumes, assim como alguns troncos mais tenros dos agriões  previamente lavados e cortados, juntamos a água necessária, um pouco de sal  e levamos ao lume.
Depois de cozidos os legumes, trituramos e juntamos os agriões em raminhos e deixamos cozer, no final rectificamos de sal e regamos com um bom fio de azeite.

Serve-se quente a fumegar de sabor...
Bom Apetite!!!

11 comentários:

  1. Ohhh! Carissima, hai preparato una crema ricca di sapore e molto invitante! Baci e buona giornata

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  2. super deliciosa essa tua sopinha....mais uma para a minha dieta...obrigada e beijinhos

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  3. Una buonissima zuppa, da fare sicuramente. Ciao.

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  4. elle me parait bien savoureuse, je plongerai volontiers ma cuillère
    bonne soirée

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  5. Maria, o que eu gosto desta sopa! E também não dispenso o pãozito!
    Beijinhos.

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  6. Olá Maria,
    Eu não diria melhor: aconchegante e saboroso. Bem convidativo e muitíssimo saudável!
    Um grande beijinho linda Maria.

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  7. Olá , eu nunca uso courgetes no sei porque não se conjugam comigo, mas agora depois de ler e ver a sopinha vou fazer e aproveitar a tua receita. kis:)

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  8. Ainda bem que não engordamos só de olhar!

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  9. esta sopinha deve ser mesmo uma maravilha
    adoro sopa

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  10. Agradeço a todos os amigos que me vesitam os comentários que me deixam sempre tão generosos.

    AVOGI, eu uso algumas vezes a courgete em substituição da batata nos cremes de legumes, não se nota nehum sabor especial e é bastante cremosa.

    Rita Contreiras, vem sempre que quiseres que aqui não se engorda, só se mira...

    Um beijinho para todas.

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