Uma massa fôfa...
Envolta em chantilly e praline.
Ingredientes p/ o bolo
* 250 g de açúcar
* 250 g de avelãs
* 80 g de fécula
* 6 ovos
* 2 colheres (chá) de fermento em pó
* 1 dl de Vinho do Porto
Preparação
Bater muito bem as gemas com o açúcar, adicionar as avelãs raladas, a fécula misturada com o fermento e o vinho do porto.
Bater as claras em castelo bem firme e incorporar na massa muito levemente.
Colocar o preparado numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e levar a cozer ao forno pré-aquecido (180º) cerca de vinte minutos.
Praline de Avelãs
Preparar um caramelo com 100 g de açúcar e umas gotas de água e limão.
Juntar 50 g de avelãs e em seguida deitar o preparado sobre a pedra untada com óleo.
Deixar arrefecer e picar com uma faca.
Chantilly
http://coracaodacasa.blogspot.com/2010/03/chantilly.html
Composição
Desenformar o bolo depois de cozido e deixar arrefecer, rechear e cobrir com o creme chantilly e cobrir lateralmente com a praline.
O resultado é um bolo fantástico, comprove...
Bom Apetite!
Minha doce rosinha que bolo maravilhoso,como tão bem já nos habituaste,jinhos querida amiga
ResponderEliminarParece ter ficado uma delicia. Bem ao meu gosto. Beijinhos
ResponderEliminarQuerida Maria,
ResponderEliminarpodes crer que irei comprovar!! Este é realmente um bolo magnífico em todos os sentidos: na apresentação e no conteúdo e este tem ainda o pormenor de ter sido feito por mãos tão prendadas e habilidosas para a cozinha que são as tuas, o que faz dele um Bolo Divinal!!
Um grande beijinho e uma Boa semana!
Ciao carissima, che meraviglioso dolce hai preparato! L'aspetto è molto goloso e invitante!!! Baci e buon inizio di settimana
ResponderEliminarUna torta pralinata molto buona, è anche venuta benissimo hai tanto amore nel preparare, brava e complimenti, una buona settimana anche a te.
ResponderEliminarK bolito tão lindo :).. Deve ficar óptimo, adoro avelã :)
ResponderEliminarObrigado pelo teu carinho lá no meu canto na minha ausência kida..
beijokinha
Dos melhores bolos que já vi em blogs....adorei
ResponderEliminarbeijinhos
il a l'air vraiment divin et très gourmand comme je les adore
ResponderEliminarbonne journée
Maria, ficou magnífica e irresistível!!!!!!
ResponderEliminarBeijocas :)
Esse bolo ficou mesmo lindo!! bjinhos
ResponderEliminarQue bolo magnifico!!!
ResponderEliminarEstou aqui conferindo todos os detalhes...chego a implorar por uma fatia!!! hehehe!!!
Um abraço, parabéns!