quinta-feira, 4 de março de 2010

Chocos com ervilhas

 

Ingredientes

* Chocos Medios/Pequenos
* Ervilhas
* Batatas (poucas)
* Cebola
* Alhos picados
* Tomate Maduro
* Louro
* Ervilhas
* Salsa / Coentros
* Piri-piri / Sal
*Azeite
* Vinho branco

Confeccionando

Compram-se chocos medios, arranjam-se e cortam-se em tiras, reservam-se.
Num tacho, cobre-se o fundo com o azeite, põe-se a cebola ,os alhos picados, o tomate limpo de peles e sementes cortado  em pequenos pedaços, o louro e um ramo de salsa, leva-se ao lume sem refogar. Juntam-se os chocos , o vinho branco e deixa-se estufar, a meio da cozedura adicionam-se as ervilhas e algumas  batatas (poucas) deixa-se continuar a estufar em lume brando, depois de pronto e apurado servem-se os chocos acompanhados de fatias de pão frito.
Polvilha-se com coentros picados.



Bom Apetite!!!

9 comentários:

  1. Olà querida, esta é uma receita deliciosa e muito saborosa! Beijinhos

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  2. Questa la considerero veramente una ottima preparazione succulenta e saporita, anche qui la scarpetta finale col pane è d'obbligo, brava Maria bella anche la presentazione e grazie per il commento da me, ciao e alla prox.

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  3. Olá Maria,tenho um selinho para ti no meu blogue, espero que gostes.
    Beijinho

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  4. Um grande obrigado pelos amáveis comentários da Bela, da Lady, do Max.

    Para a Fátima um agradecimento especial pela simpatia da oferta do seu selinho da amizade, para o meu blog.

    Beijinhos para todos.

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  5. Esta receita tem tudo para fazer sucesso na minha mesa. Obrigada Maria, ficou com uma excelente apresentação!
    beijinho :)

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  6. Obrigada Isabel,
    É um prato vulgar que com o complemento dos coentros e do pão frito ganha muito.
    Bjns

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  7. As ervilhas eu dispenso, agora chocos adoro assim :)
    beijo

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