Bolo Podre

Mas, só de nome...

 

Ingredientes

*150 g de açúcar

* 85g de manteiga

* 200 g de farinha

* 2 ovos

* 2 colheres (chá) de fermento em pó

* 50 g de nozes

* 1 dl de leite

* 3 colheres (chá) de Vinho do Porto

* 1 colher (sobremesa) de canela

Preparação

* Pré-aquecer o forno a 180ºC

* Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha

Bater a manteiga com o açúcar e juntar os ovos, um a um, batendo entre cada adição.

Juntar em seguida a farinha misturada com o fermento e a canela, alternadamente com o leite e o Vinho do Porto. Bater bem.

Por fim incorporar as nozes finamente picadas.

Deitar o conteudo na forma e levar ao forno a cozer mais ou menos 40 minutos.

Depois de cozido desenformar e decorar a gosto.

Bom Apetite!