Pode empregar-se na preparação de peças cozidas, guisadas ou assadas.
Neste caso é um bouquet simples, mas podem-se acrescentar outros tipos de ervas aromáticas segundo o gosto e a confecção pretendida.
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Ingredientes
* Folhas verdes de alho francês
* Folha de louro (sem o veio central)
* Ramo de salsa
Abrimos as folhas do alho frances, lavamos bem e colocamos dentro a salsa, a folha de louro e atamos com um nó bem apertado com uma linha de cozinha, para não se desmanchar durante a confecção.
Et voilà!!!
Maria, hoje é dia de lembranças aqui em sua casa, minha mãe fazia muito esses bouquets, qdo preparava carnes e peixes, e o sabor ficava indescritivel, ela colocava cebolinhas também. Que delicia ficava...bjos
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