Folar da Páscoa

Florescem as mimosas

Rebenta o alecrim

Alegram-se os sinos

É a Páscoa! É assim. 

Do blog http://receitasmfp.blogspot.com/ retirei a receita e agradeço a disponibilidade da receita que trancrevo.


Com a ajuda da minha padeira fiz dois folares, assim:

Ingredientes

* 2,5dl de leite
* 2 colheres de chá de levedura seca de padeiro
* 2 ovos pequenos
* 500g de Farinha de Trigo Espiga Tipo 65
* 110g de açúcar
* 1 colher de café de sal fino
* 1 colher de café de erva-doce em pó
* 1 colher de café de canela
* 100g de manteiga ou margarina aos pedacinhos
* Ovos cozidos, para decorar
* 1 ovo, para pincelar

Confeccionando

Coloque os ingredientes pela ordem indicada na forma da sua máquina, tendo o cuidado de não colocar o sal em contacto com a levedura.
Seleccione e inicie o programa “massa de pizza” ou “massas levedadas”.
No final, retire a massa da forma e com a ajuda de um pouco de farinha forme um folar no tabuleiro de ir ao forno.
Coloque os ovos e enfeite-os com tiras de massa por cima.Pincele o folar com gema de ovo e leve a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 a 35 minutos.

Depois de cozidos retirei do forno.

Folar doce  para lembrar um pouco a tradição...