Este é um prato muito simples e que costuma fazer-se das sobras do Bacalhau do Natal.
Ingredientes
* Bacalhau cozido
* Batatas cozidas
* Couve Cozida
* Azeite Virgem
* Alhos picados finamente
* Azeitonas
* Broa de Milho
Confeccionando
Cortei as batatas em pequenos cubos, cortei a couve em pedaços e desfiz o bacalhau em lascas.
Numa frigideira (tipo wok) aqueci os alhos e o azeite e juntei todos os ingredientes, deixei saltear.
Num recipiente de ir ao forno coloquei algumas fatias finas de broa e o preparado anterior, levei ao forno a aquecer bem e servi com azeitonas pretas.
Um prato sempre muito aconchegante.
Bom Apetite!
E fica sempre tão bom amiga,bjokinhas
ResponderEliminarQue bom aspecto!!! Assim gosto de roupa velha!!!
ResponderEliminarBjsss,
Madalena
è proprio nei piatti semplici che si trova la massima espressione del gusto...e questo è uno di quelli. Ciao.
ResponderEliminarCiao carissima, questa ricetta è stupenda, molto gustosa, complimenti, un abbraccio
ResponderEliminarc'est très goûteux difficile d'y résister
ResponderEliminarbonne soirée
Esta receita tipicamente portuguesa deve estar presente em quase todas as casas a seguir ao Natal e na tua devem ter se deliciado pois esta com mesmo bom aspecto.
ResponderEliminarBjokas,
Rita
AI COMO EU GOSTO DESSA COMIDINHA, FICOU UMA MARAVILHA.
ResponderEliminarBJS
Adoro Roupa Velha, e este ano como não fizemos o tradicional bacalhau cozido com couves acabei por fazer uns dias depois, só para fazer a Roupa Velha :-)
ResponderEliminarBeijinhos
Querida Maria....
ResponderEliminarAqui em Mirandela não é hábito fazer a roupa velha. Mas, como tb costumo ir para Viana do Castelo a Mãe do meu Zé faz sempre. Então, é aí que eu entro em grande...como até dizer: não posso mais, pois adoro esta roupinha.A julgar pela tua foto, tenho a certeza que tb me "empamturrava"...
Beijinhos
Assim até apetece ter sobras, não é?????
ResponderEliminarFicou com um aspecto mesmo muito bom!
Querida Maria, como estás?
ResponderEliminarAntes de mais quero agradecer as tuas palavras, que me «aquecem» sempre...
Adoro também esta tua ideia de receita!
Obrigada.
Beijão grande!
Roupa Velha de Bacalhau não pode ser "velha", mas sim um novidade muito gostosa e super bem vinda!
ResponderEliminarBjos
Renata
Olá Maria meu coração de Casa!
ResponderEliminarEu adorei a tua roupa velha gosto muito e a tua tem um aspecto maravilhoso como sempre tu fazes.Mil beijos da Tia.
Olá Maria
ResponderEliminarQue belo prato eu também faço sempre no dia de Natal mas não ponho no forno.
Beijos
Joana e Sofia
já dá vontade de jantar!:P
ResponderEliminargosto muito de roupa velha mas é raro fazer
ResponderEliminarque belo aspecto amiga
Sabe tão bem...
ResponderEliminarbeijinhos kida Maria
Engraçado como a necessidade de aproveitar qualquer sobra fez com que nascessem pratos como este! Eu não resisto a uma Roupa Velha! Acho que nenhum português que se preze resiste a esta pérola da nossa culinária!
ResponderEliminarBeijos grandes!
(Já tinha saudades de te fazer uma visita!)
Adoro roupa velha, pelo Natal, faço sempre mais quantidade, para ter desculpa, nos dias seguintes, para fazer a Roupa Velha.
ResponderEliminarBeijinho
Maria